Cuando sufres de brotes constantes, dolorosos y molestos hasta bien entrada la edad adulta, es probable que hagas cualquier cosa por tener una piel clara. Desde tratamientos y ungüentos hasta procedimientos y prescripciones, el acné es uno de los problemas más frustrantes que los dermatólogos intentan resolver. La parte difícil de tratar los granos, los bultos y la inflamación frecuentes es que no existe una cura mágica para todos los síntomas. Y todo el mundo tiene varios niveles de sensibilidad a su entorno, productos y su dieta. Aun así, los dermatólogos e investigadores han podido descubrir ciertas conexiones con algunos grupos de alimentos y condiciones de acné. Estos son los consejos que debe tener en cuenta y los que debe ignorar.
1 El azúcar es el ingrediente alimentario número uno relacionado con las enfermedades de la piel.
Malas noticias para aquellos que están en una batalla de por vida con su gusto por lo dulce:esos pasteles, galletas y otras golosinas llenas de azúcar pueden desencadenar brotes. De hecho, Papri Sarkar, MD, un dermatólogo certificado por la junta en Brookline, Massachusetts, dice que el azúcar es el ingrediente alimenticio número uno que ha demostrado ser el más nocivo para nuestra piel. ¿Cómo? Los azúcares entrecruzan nuestras fibras de colágeno o se retuercen entre sí, lo que dificulta la reparación de nuestro cuerpo. La glucosa y la fructosa también unen los aminoácidos en el colágeno y la elastina, lo que genera productos finales de glicación o AGE. En otras palabras, el azúcar también puede envejecernos. "Aunque esto sucede en muchos órganos diferentes, no solo en la piel, la piel es algo más propensa a este daño porque el daño causado por los AGE también es estimulado por la luz ultravioleta", agrega.
2 Los alimentos con un índice glucémico alto pueden provocarle brotes.
Si está familiarizado con la dieta cetogénica, entonces ya conoce los alimentos con alto índice glucémico, como las papas, las frutas llenas de azúcar como los plátanos o la sandía, el arroz blanco, etc. El índice glucémico se caracteriza por una alta ingesta de alimentos que contienen carbohidratos que se digieren y absorben rápidamente, lo que aumenta fácilmente las concentraciones de glucosa e insulina en la sangre, dice Mamina Turegano, MD, dermatóloga certificada por la junta de la plataforma de reserva de dermatología en línea Apostrophe. Desde la perspectiva de la pérdida de peso, estos alimentos ofrecen poca nutrición y pueden hacer que nos sintamos irritados y hambrientos. Desde el punto de vista de la piel, el Dr. Turegano dice que el aumento en la producción de insulina afecta las células de la piel y las glándulas sebáceas. Esto puede hacer que nuestros poros se obstruyan y que la superficie de nuestra piel se vuelva más grasosa, lo que lleva a la aparición de granos.
3 Las personas con piel grasa pueden necesitar más vitamina A.
A veces, no es lo que comes lo que contribuye a tus brotes, sino lo que no comes. Algunas personas pueden sufrir de acné si no obtienen suficiente vitamina A a través de sus comidas, dice Kachiu C. Lee, MD, MPH, dermatólogo certificado por la junta y profesor asistente de dermatología en la Universidad de Temple en Ardmore, Pensilvania. En un estudio, aquellos que tenían niveles más altos de vitamina A en la sangre tenían una piel menos grasa, e incluso un ligero aumento en las concentraciones séricas de vitamina A resultó en una disminución notable de los niveles de sebo. El Dr. Lee recomienda alimentos como huevos, naranjas y vegetales de hojas oscuras para enriquecer su dieta y mejorar la calidad de la piel.
4 El chocolate no provoca acné.
Si bien el Dr. Lee dice que al chocolate se le ha dado una mala reputación por causar brotes, en realidad no es ni la mitad de malo para la piel que una dona, un batido o una papa al horno. Esto es especialmente cierto para el chocolate amargo, que tiene un alto contenido de cacao y un bajo índice glucémico. "Debido al alto contenido de grasa en el chocolate, los azúcares tienden a procesarse lentamente, lo que lleva a un índice glucémico más bajo y a una menor probabilidad de causar acné", explica.
5 Los productos lácteos pueden ser problemáticos para muchos.
Aunque la conexión entre los productos lácteos y el acné todavía es un poco lechosa (juego de palabras), la investigación ha encontrado una conexión, dice Channing Barnett, MD, un dermatólogo certificado por la junta en la ciudad de Nueva York. Los científicos todavía están identificando exactamente lo que está sucediendo, pero últimamente, muchos dermatólogos creen que las hormonas de crecimiento en la leche de vaca pueden causar inflamación e irritabilidad. Lo mismo ocurre con muchos productos que contienen 'proteína de suero', que a menudo se encuentra en varios suplementos lácteos. El Dr. Barnett siempre recomienda a sus pacientes que sufren de acné que eliminen los productos lácteos y cambien a leche de origen vegetal para ver si tiene un impacto, y para muchos, lo hace.
6 El café y el té no empeoran el acné.
Hay un puñado de cuentos de viejas que circulan sobre el acné, y uno culpa a la cafeína por los brotes. Pero si ya estás renunciando a la leche en tu café para combatir los granos, ¿realmente tienes que sacrificar tu taza de Joe también? El Dr. Turegano dice que no, ya que no ha habido evidencia clínica que conecte el té o el java con el acné. "En realidad, en algunos estudios se ha demostrado que los polifenoles del té verde pueden ser beneficiosos para reducir la secreción de sebo, al mismo tiempo que muestran algunas propiedades antimicrobianas, por lo que son potencialmente beneficiosos para el acné", dice.
7 Beber agua no necesariamente mantendrá tu piel limpia.
¿Alguna vez te has comprometido a empezar a beber agua en un esfuerzo por mejorar tu piel? Incluso podría estar persiguiendo los escurridizos ocho vasos de agua al día. Estar hidratado es excelente para nuestra salud en general, pero el Dr. Lee dice que no se traduce directamente en una piel clara y bonita. De hecho, cuando tragamos y digerimos agua, no afecta el nivel de hidratación que se filtra a través de nuestros poros. "Más bien, es la barrera de la piel, compuesta de ceramidas, lípidos y otras proteínas, la que determina qué tan bien se atrapa la humedad dentro de la piel. La mejor manera de hidratar la piel es mediante el uso de humectantes, que replican la barrera natural de la piel para atrapar la humedad", dice el Dr. Lee.
8 Los probióticos podrían reducir el riesgo de acné.
Es difícil pasar por alto todo el ruido que rodea a los probióticos en estos días. Desde los alimentos fermentados hasta el controvertido sabor de la kombucha, más fanáticos de la salud le están dando una segunda oportunidad a sus intestinos. Pero dado que nuestro sistema digestivo está ligado a cada parte de nuestro cuerpo, incluida nuestra piel, un intestino feliz también podría traducirse en una tez más clara. Los suplementos probióticos le ofrecen a su intestino los microbios amigables que necesita para defenderse de las bacterias y los parásitos dañinos, dice Sonia Vaidian, directora médica asistente de la marca de asesoría de salud en línea EHE Health. "Las bacterias buenas también ayudan con muchas funciones vitales en el cuerpo y están vinculadas a una menor inflamación", dice ella. "De hecho, un estudio encontró que tomar suplementos probióticos está directamente relacionado con una menor prevalencia de acné".
9 Los cambios en la dieta no curarán el acné de la noche a la mañana.
Si planea dejar el azúcar y los productos lácteos durante una semana, es posible que observe un pequeño cambio en el estado de su piel. Pero desafortunadamente, el Dr. Barnett dice que un impacto significativo no ocurre de la noche a la mañana y no hace una diferencia para todos. "Sí, algunos pacientes pueden ver una reducción directa en la inflamación del acné muy rápidamente. Pero otros no. No te rindas. Cambiar tu dieta es un juego de semanas y meses, no de horas y días", continúa. "Así que comienza con expectativas realistas, haz esos cambios y disfruta de un estilo de vida saludable. Además, estar saludable también te ayudará a sentirte más bella".